Die 10 besten Restaurants in Hongkong
Hongkong wird oft zu Recht als die kulinarische Hauptstadt Asiens angesehen.
Mit einigen der besten Restaurants der Welt verfügt die Stadt über mehr als 11.000 Restaurants (davon etwa 63 mit Michelin-Sternen, Stand 2019).
Die Gastronomieszene in Hongkong ist vielfältig und bietet verschiedene Arten der chinesischen Küche, südasiatische, ostasiatische, europäische, islamische, amerikanische, australische und köstliche lokale kantonesische Gerichte. Sie ist zudem preiswert und garantiert hohe Qualität und guten Service.
Wenn Sie also zufällig in dieses asiatische Gourmet-Mekka reisen (oder einfach nur dort leben), finden Sie hier unsere umfassende Liste der besten Restaurants in Hongkong, in denen Sie essen können. Guten Appetit! Gute Reise!
1) Lung King Heen
Dieses gehobene kantonesische Restaurant befindet sich im Four Seasons Hotel Hong Kong. Das Restaurant in Hong Kong Central war das weltweit erste chinesische Restaurant, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung hat es bis heute behalten.
Von Ihrem Tisch am Fenster aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf den Victoria Harbour und köstliches Essen. Ein besseres kulinarisches Erlebnis gibt es doch gar nicht, oder? Wählen Sie einfach etwas aus der meisterhaften kantonesischen Küche von Chefkoch Chan Yan-Tak und Sie werden nicht enttäuscht sein. Unbedingt probieren sollten Sie die Pekingente, Dim Sum und den in Kristallsauce gekochten Hummer.
Adresse: 4/F, Four Seasons Hotel, 8 Finance St, Central, Sheung Wan, Hongkong
2) Bo Innovation
Dieses Restaurant serviert einzigartige „X-treme Cuisine”, inspiriert von traditionellen Hongkonger Klassikern mit einem Hauch moderner Molekularküche. Die gefeierte Küche von Chefkoch Alvin Leung, die starke chinesische Techniken mit subtilen französischen Einflüssen verbindet, ist bei Besuchern immer ein Hit. Kein Wunder, dass es ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant ist.
Die Speisekarte ist fantasievoll gestaltet und wechselt monatlich. Seien Sie versichert, dass sie sich radikal von allem unterscheidet, was Sie bisher probiert haben. Das Personal ist kompetent und erklärt Ihnen bei der Bestellung die Zutaten jedes Gerichts. Probieren Sie unbedingt die Foie Gras Potstickers und No Shark Fin (sofern verfügbar).
Adresse: 60 Johnston Rd, Shop 8, Podium 1/F, J Senses Eingang an der Ship Street, Wan Chai, Hongkong
3) Tim Ho Wan
Dieses berühmte, preiswerte Dim-Sum-Restaurant wurde bereits 2010 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und hat diesen bis heute behalten. Hier können Sie nicht nur 20 verschiedene Dim-Sum-Sorten genießen, sondern auch andere köstliche Gerichte wie Schweinebrötchen, Shrimps-Teigtaschen und gedämpfte Rindfleischbällchen.
Tim Ho Wan, Sham Shui Po
Die Speisen auf der Speisekarte wechseln alle zwei bis drei Monate und bieten somit Abwechslung. Hier ist hochwertiges Essen garantiert, ohne dass Sie sich finanziell ruinieren müssen. Ein Muss für jeden Besucher.
Adresse: G/F, 9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Hongkong
4) The Chairman
Dieses Retro-Restaurant mit kantonesischer Küche begeistert seine Gäste seit über einem Jahrzehnt mit köstlichen Speisen. Alle Zutaten sind frisch und stammen aus der Region und sind frei von Geschmacksverstärkern. Sogar die Hühner und Schweine werden vor Ort gezüchtet. Die Meeresfrüchte wie Fisch, Garnelen usw. stammen von lokalen Fischern, die täglich auf dem Südchinesischen Meer fischen.
Kein Wunder, dass die Speisekarte köstliche und gesunde Gerichte bietet, die genau den richtigen Geschmack treffen. Probieren Sie unbedingt die gedämpfte Blumenkrabbe mit gereiftem chinesischem Wein und Reisnudeln, wenn Sie das Restaurant besuchen. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.
Adresse: 18 Kau U Fong, Central, Hongkong
5) Yan Toh Heen
Dieses gehobene, elegante Restaurant im Untergeschoss des InterContinental Hotels wurde mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es bietet einen faszinierenden Blick auf Hong Kong Island und die Speisekarte umfasst köstliche kantonesische Gerichte mit modernem Flair. Die Zutaten sind saisonal und stammen aus aller Welt.
Zu den Spezialitäten zählen gefüllte Krabbenschalen mit Krabbenfleisch, Wagyu-Rindfleisch mit grünem Paprika, Pilzen und Knoblauch, doppelt gekochter Fischmagen und Meeresschnecken und vieles mehr. Probieren Sie unbedingt Chefkoch Laus Spezialität, knusprig gebratenen Reis mit Krabbenklauen in Fischbrühe. Das Restaurant bietet auch ausgewählte Spezialitäten, die von seinem eigenen Teesommelier zusammengestellt und zubereitet werden.
Adresse: Untergeschoss, InterContinental Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hongkong
6) Spring Deer
Dieses klassische, bescheidene Lokal besteht seit Jahrzehnten und ist bei Einheimischen sehr beliebt. Es hat eine unscheinbare Einrichtung und eine einfache, bescheidene Atmosphäre, aber das ist nicht der Grund, warum man hierherkommt. Seine Spezialität, die absolut erstklassige Peking-Ente, ist es, die Einheimische und Touristen gleichermaßen anzieht.
Spring Deer | Bildnachweis: faim oui oui
Darüber hinaus bietet die Speisekarte viele der authentischsten nordchinesischen Gerichte Hongkongs. Meeresfrüchte, Hähnchen, Desserts, gedämpfte Pfannkuchen usw. sind weitere beliebte Optionen. Es empfiehlt sich, besonders am Wochenende rechtzeitig im Voraus zu reservieren, um einen Tisch zu bekommen. Besuchen Sie dieses Restaurant, wenn Sie ein paar Stunden in einem der besten Restaurants Hongkongs verbringen möchten.
Adresse: 2/F, 42 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong
7) Mak's Noodle
Die beste Wonton-Nudelsuppe in Hongkong gibt es in diesem Restaurant. Der legendäre Ort ist seit fünf Generationen ein Pionier und begeistert seine Besucher. Dieses traditionelle kantonesische Restaurant in Central bietet zwar nur bescheidene Portionen, aber der köstliche Geschmack der Brühe und der Wontons macht das mehr als wett.
Die Shrimp-Wonton-Nudelsuppe ist ein Muss. Weitere beliebte Gerichte sind Gemüse mit Austernsauce, Rinderbrust in Suppe, Teigtaschen und verschiedene Teesorten. Besuchen Sie dieses Restaurant für ein authentisches kulinarisches Erlebnis in der Stadt.
Adresse: G/F, 77 Wellington Street, Central, Hongkong
8) Ahimsa Buffet
Dieses vegetarische Restaurant in North Point, Hongkong, bietet ein preisgünstiges vegetarisches/veganes Buffet zum Mittag- und Abendessen. Es gibt eine große Auswahl an überwiegend asiatischen Gerichten mit chinesischen Speisen, süß-herzhaften Currys nach Hongkong-Art, Dim Sum, saisonalen Hotpots, Congee, Suppen, Kuchen-Desserts und Tees.
Besuchen Sie dieses Restaurant, wenn Sie sich zu einem Pauschalpreis köstliche vegane/vegetarische Gerichte gönnen möchten. Das Lokal ist bei Einheimischen sehr beliebt und schnell voll, kommen Sie also vor den Stoßzeiten zum Mittag- und Abendessen. Das passiert eben, wenn man zu den besten Restaurants in Hongkong gehört.
Adresse: Shop B, G/F, Wah Hai Mansion, 10-16 Fort Street, North Point, Hongkong
9) Sangeetha Vegetarian Restaurant
Dieses indische vegetarische Restaurant ist auf die Küche Nord- und Südindiens spezialisiert und bietet traditionelle Gerichte im Udupi- und Chettinad-Stil. Auf der Speisekarte stehen auch einige Jain-freundliche Gerichte, die ohne Knoblauch und Zwiebeln zubereitet werden. Das Ambiente ist schlicht und spartanisch, aber das Essen ist großartig. Vegane Optionen sind nicht speziell gekennzeichnet, fragen Sie daher vorher nach.
Probieren Sie Dosas, Paneer-Currys oder Set Thaalis und spülen Sie diese mit Lassis, Buttermilch oder frischen Säften herunter.
Adresse: Shop 1-5 & 31, Upper Ground Floor, Wing On Plaza, 62 Mody Rd, East Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong
10) Leisurely Veggie
Dieses gemütliche Café wird mit seinen köstlichen Speisen sowohl Ihre asiatischen als auch Ihre westlichen vegetarischen Gelüste auf einmal stillen. Es ist etwas teurer, aber der Geschmack ist es wert. Die Speisekarte umfasst fast alle Komfortgerichte, von thailändischem grünem Curry, Nudeln, Gemüse, Suppen, Lasagne, Sushi-Handrollen bis hin zu Dim Sums, veganen Menüs und einer köstlichen Dessertplatte. Dieser Ort musste einfach auf unserer Liste der besten Restaurants in Hongkong stehen.
Besuchen Sie dieses Restaurant, um in der Stadt entspannt verschiedene vegetarische Gerichte zu genießen.
Adresse: 50, 25/F, Jardine's Bazaar, Jardine Center, Causeway Bay, Hongkong
Welches dieser köstlichen Restaurants steht auf Ihrem Reiseplan für Hongkong? Stimmen Sie zu, dass dies die besten Restaurants in Hongkong sind? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit :)
